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买得青山好种茶(查一路)
发布时间:2014-01-16 13:34:50阅读次数:3650
买得青山好种茶
(在天一方)
查一路
小路蜿蜒,车子如泥丸在崇山峻岭中游走。进了石台,时光在意识中慢了下来,一切庸碌的繁忙和快节奏,似乎都被扔到了山外。
   江南的山,有一种层峦叠嶂的厚积与肆意铺排的挥洒。车在行驶,透过移动的车窗,秀峰倏然间汇集到眼前,忽远忽近,势如奔马,拥过来,再滑过去,留下满目绿色的眩晕。
    小河,尾随崎岖小道,流淌着澄碧。
    眼前是石台县城,河水绕城而走,不知所往。
   这是座我见过的最小的县城,微观而精致,四周群山环抱,犹如绿色屏障,窄窄的街道路边,仍然是高大茂密的树。植物的王国,空气也变成了绿色。
   在天方集团的茶苑里,董事长郑孝和先生正热情迎宾。郑孝和,我与他是第一次见面,此前多有耳闻,有关他的茶,有关他作为一名企业家所热衷的社会担当与文化情怀,有关他的话题我听过很多。眼前这位朴实的汉子如石台大山一样沉默,说起茶来话语却滔滔不绝。
    十九世纪瑞典神秘古老的哥德堡号沉船曾经像一个谜,纠缠着青年时期郑孝和的心。这艘沉船打捞上来,曾产生过一个不小的轰动。拿出船上密封的中国茶叶,冲泡,竟芬芳四溢,气与味如同新茶。两百年前的茶,芳芳如新,莫非制茶的工艺有“天方”?年轻的郑孝和终日面对石台满山满坡的茶树冥思苦想……
    怀揣着梦想,郑孝和在群山环抱的石台县城注册了天方茶叶集团,十年寻梦,他终于破解了当年哥德堡号沉船那一罐罐中国茶之谜,复制出神茶“雾里青”。诗意的“雾里青”,一个陌生的异乡客,来到石台,大雾弥漫的早晨,他举目四投,满眼是茶树的青葱,缘分,就在那一刻一生一世地结下。随后,人与茶相互抒写着彼此的传奇,日复一日,年复一年。
    只有这样执着的人,才能洞悉制茶的古老“天方”,相应地,他一生如水,与茶浸泡在了一起。
    这天的阳光像金箔一样贴着大地,远山苍翠,万木生辉。头天下午,我们徒步向大山进发了。第一目标是深山丛林中的“慢庄”。林海的深处,我们得以探清大山细密的纹理,一排排茶树铺满山坡。山坳有零星几家农舍。山涧溪水从高处飞珠碎玉般落下,潺潺有声。位置与环境,正好图解了“曲径通幽”与“别有洞天”。回来的路上,随着自己的脚步变慢,我思忖出“慢庄”的价值:那些在快节奏中陷入焦虑的人们,那些患有都市病的人们,在这里能够找到疗伤的世外桃源,也可找到短暂隐逸的江湖。
    时光变慢了,在青山绿水间,在现代社会节奏之外,生活的方式更为贴近自然,类似“慢庄”这样深山休闲处,是一种创新和发现,是闲云野鹤的自由之乡,亦是人们的心愿之所。它此刻形象地凸显出存在的意义,健康的理念与生活方式的多元选择,会使人与自然的关系更为妥帖,更为和谐。
    在这里,与自然的每一次的亲密接触,都暗含着对自身生理机能的挑战。登临大山村的顶峰,在第二天上午考验着我们。山顶高耸入云,站在山脚抬头仰视,竟然发现了奇迹,山下阳光和煦,山腰至山顶,竟有层层白雪。山上种茶的茶农告诉我们,这山的海拔高,气温低,山顶常年有未融的冰雪。
    高山的肌肤,此刻看得真切,一片片茶树像层层绿色波浪,一浪浪被推到山顶,雪落茶树,一种奇异的景象呈现于眼前,白雪与茶树相间,风过处,如波涛相豗,远处遥看,整个大山酷似一匹周身条纹明晰的斑马,伟岸而灵动。
    爬山爬到疲惫处,我们心中有个愿望,倘若山顶有间小木屋,有茶水,有膳食,可供小憩,该多好啊。同行的郑总笑而不言。等到爬上山顶,果然有一座木屋,几位农妇果真在煮雪水,烹香茗,香气四溢的农家菜也正在大锅中翻炒……此时,身处冰雪未化的山顶,极目远眺,盎然之情,异样之感,从心中升腾。心旷神怡的感觉,高远的境界,只可用“荡胸生层云,决眦入归鸟”来形容。
   想起唐伯虎的诗句:“买得青山只种茶,峰前峰后摘春芽。”真想买一亩茶山,闲暇时做一个自耕农,耕种在此山,种茶,摘茶,炒茶,煮茶最好是此山巅的雪水。郑总听了大家的想法,笑而肯首。
    山外之山,味外之味,尽在大山深处的石台。记忆留给了那里。这些天,印象中,总有这样的画面:残雪消融,苍翠的群山,如青龙巨蟒向远方游走,游向云一端,游向天一方……