弘扬中国茶文化，振兴地方茶产业
省散协成功举行“世界名茶•雾里青”笔会
本报讯(傅馨) 4月27日至29日，安徽省散文家协会按照中宣部关于“两走一转”的要求，组织本协会20名知名作家，在协会主席徐子芳等的带领下，深入世界名茶雾里青产地——石台县天方茶业集团，进行采风举办笔会活动，成功开展了为期3天的“雾里青之行”。
雾里青是我省在世界享有盛誉的名茶，属绿茶类，宋代叫“嫩蕊”，为蒸青散茶，1990年代恢复试制成功称“仙寓香芽”。据当地茶农传说，这种芽茶清代称“雾里青”。产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及其周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。此次采风也是协会应天方茶业集团的邀请，既是落实中宣部要求的实际行动，也是进一步宣传雾里青名茶，拓展其文化含量，提升雾里青茶品牌精神的需要，使世人进一步认可雾里青，倾爱雾里青，形成以饮雾里青茶为荣的新时尚。
参加此次采风活动的省散协成员有徐子芳、高正文、赵凯、郑家荣、江志成、徐沛喜、周根苗、沈煜、张肖灵、陈军、梁爽、晁惠芳、王晖、詹成林、杨慧、张莉、李求实等。采风团一行于27日上午10时在合肥杏花公园门口集合，统一乘车前往天方茶业集团合肥分部，参观了其旗下的“秋浦书院”。该书院因石台境内的秋浦河而得名，位于庐阳区灵溪路1429号，书院主设正经、尊生、茶道、游艺四部，旨在为安徽的父老以及四海慕道之士，提供一个可以读书、品茶、聆琴、闻香、赏画、行棋、尊生、正心的地方。远离闹市区，在省都合肥居然有这么一座安静的书院，作家们对此感慨不已，尤其是在书院的素食斋堂进行午餐，大家安静有序地排队就餐，念感恩词，饭后自己洗碗等，与平日里的浮躁喧哗大不一样，都表示下次有机会还要再来。下午1时，大家统一乘车前往石台。
下午5点半左右采风团一行到达石台，当晚入住石台宾馆，晚饭后，采风团在天方茶业集团办公室主任王焱等的陪同下，观看了天方精彩而富有深度、内涵的茶艺表演，大家一致叫好。28日上午，在天方茶艺馆举行了此次笔会的启动仪式，双方与会人员全部参加，会议由石台县作协秘书长、石台县粮食局副局长李求实主持，安徽天方茶业集团党支部书记、工会主席谷永康致欢迎词。省散协第一副主席、省作协副主席、中国作协会员高正文代表省散协发言，他说，对于石台这个最美生态山乡，他早有耳闻，他觉得自古文人离不开酒、离不开茶、离不开情，这些感触在走进秋浦书院的那一刻升华，秋浦书院将老子、庄子等传统文化与茶联系在一起，对提升现代人的文化素养有极大意义，天方集团和省散协共同举行的这次采风活动，也是对作家们静性、情趣、灵感的培养启发，对散文事业的发展是有帮助的，希望这次活动成功，作家们能出好作品。
随后，会上播放了徐子芳主席创作的《雾里青赋》和天方茶业集团的宣传短片《走进天方》。最后，徐子芳做总结发言时说，不一样的茶有不一样的茶文化，此次走进天方雾里青活动，旨在让作家们全面了解、深度挖掘后，创作出一批优秀文学作品面世。“我们天方集团的董事长郑孝和先生能够把茶经和道文化迎合在一起，是一件非常了不起的事情，中华传统文化的根源就在于道教文化，始祖就是老子……道，可道，非常道；名，可名，非常名，如果是看一般的采茶没有必要，我们要在看采茶、制茶的过程中，去体会其中深厚的文化。”徐子芳主席对郑孝和先生领导下的天方茶业集团提供的此次笔会活动，表示感谢，祝愿使“雾里青”在全国乃至世界上其茶名更响、更亮，知晓率、饮用率更高，迎接一个“雾里青时代的到来”。
启动仪式结束后，采风团一行便离开石台县城，乘车前往位于仙寓镇的天方度假村。28日下午采风团参观了富硒村、大山基地、制茶等，作家们在富硒茶园内体验采茶、赏茶园风光，探访山林里的流水瀑布，呼吸着富硒的空气，叫人精气神好不舒朗。在天方茶厂内，作家们在专业制茶师的演示下，亲自体验炒茶的过程。据了解，雾里青茶叶的生产工艺十分考究，不仅原料要选用高山云雾茶，而且整个生产过程还要全部按照深山传统做茶的抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十般手工工艺，先后经过37道工序。做好成型后的雾里青，还要进行手工分捡，剔除叶片，只留一个青翠多毫的嫩芽，每500克雾里青成品茶有两万到两万五千个芽头。
29日是笔会的最后一天，上午，采风团游览了蜿蜒在深山中的古徽道，这条古徽道就是当年徽商凭着不屈不挠的精神，双肩担茶走出深山，使雾里青茶突破万山环绕而达四面八方，从而缔造了一个时代的神话。这条古道也是历史的见证，清乾隆年间，雾里青茶开始销往欧洲大陆。那时候产于大山里的雾里青名茶，由山民们沿着这丛山峻岭间的古道挑出山外，辗转至广州，登上“哥德堡号”，运到瑞典，再由瑞典分转到欧洲其他国家。走在古徽道上，感受当年徽商的精神，也看到了高山深处的茶，让作家们身心都收获不已。当日午饭后举行了简单的笔会总结座谈会，天方集团董事长郑孝和先生出席并发言，他对采风团的到来十分欢迎和感谢，希望作家们在收获美文的同时也能对天方茶业集团提出一些指导意见，徐子芳主席代表省散协做了讲话，最后，大家合影留念，采风团成员乘车返回，至此，此次笔会活动圆满结束。
