天方茶业股份有限公司192克祁毫私房红茶全新上市,欢迎品鉴!品鉴热线:0566-6024888
祁毫,红茶类,祁门红茶中的上品。产于石台、贵池、东至及周边地区。祁毫的采摘标准十分严格,以早春嫩芽原料为主。制成后的祁毫芽毫显露,色泽乌润,汤色红艳明亮,叶底鲜红明亮,香气芬芳,馥郁持久。
祁毫红茶的制作分初制和精制。初制:包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色,茶身成条,香气透发,文火烘焙至干。初制成品称为红毛茶。精制:将红毛茶分清长短、粗细、轻重,剔除杂质,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和而制成。